Naungon.com - Theo các chuyên gia, để nhận diện các loại hóa chất trộn vào tương ớt, ớt bột, nước mắm là rất khó, vì các độc chất trên thường không mùi, không vị. Cách nhận biết tốt nhất là cảm quan qua màu của sản phẩm.
Naungon.com - Thông tin ruốc làm từ sắn dây, giá chỉ từ 100.000 đồng – 200.000đồng/kg những ngày gần đây khiến không ít người tiêu dùng lo ngại. Làm sao để phân biệt loại ruốc rởm này?
Naungon.com - Cơ quan chức năng Ðà Nẵng vừa phát hiện 3 cơ sở giết mổ gia súc bơm nước vào thịt bò thu lợi bất chính. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) cảnh báo, thịt lợn, bò bị bơm nước có thể nguy hại đến sức khoẻ.